室外烧烤摊真的健康吗?看看就知道啦!

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室内自动烧烤设备

室外烧烤摊真的健康吗?看看就知道啦!


室外烧烤真的健康吗?室外烧烤到底怎么样呢?从事烧烤多年的樊师傅向记者讲述了行业内幕。据介绍,很多露天烧烤用的肉类食材品质低劣,除了比较大的一些室内烧烤店的肉质比较好之外,一般的小摊主买的都是便宜肉,甚至是各种病死畜肉、腐败变质肉。同时,对添加剂的滥用也很严重。“好多羊肉串是用鸭肉做的,添加了‘羊肉精’,根本就吃不出来。”此外,很多露天烧烤所用的蔬菜没有清洗,无法保障健康安全。根据食品安全法的有关规定,从事食品餐饮服务的人员必须具有餐饮服务许可证和健康证。“除了比较大一点的正规室内烧烤店可能二证齐全外,小摊经营者基本都没有。”所以建议大家还是选择室内全自动无烟烧烤比较好些,都是品牌加盟店,品质有保障,既能环保还能健康何乐而不为呢?


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