宁夏银川30多家烧烤摊都升级室内无烟烧烤店更换烧烤机

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宁夏银川30多家烧烤摊都升级室内无烟烧烤店更换烧烤机


 整理:京建鹏达烧烤设备 来源:网络

前两年王先生到北京考察的时候看到北京遍地都是无烟烧烤设备,后来得知这种设备还能减少百分之90的油烟排放后,从事烧烤经营16年的王耀昌决定购买一台试试。上网查阅资料,顺便再北京到烧烤设备厂家考察,最后在北京京建鹏达烧烤设备厂家购买了一台无烟烧烤机。回到银川后,王耀昌立刻将店里的老式炉具搬走,换上了京建鹏达无烟烧烤环保机,迫不及待地拿起肉串,抹上油,往炉槽上一搭……“嘿!这效果,美得很!”从烟气排放口几乎都看不到油烟,烤出的肉串口味儿依旧,烧烤师傅再也不用“腾云驾雾”了,店里的伙计个个叫好。日前从银川市城管局市容管理处获悉,自411日我市《关于开展露天烧烤集中整治及推广无烟烧烤环保炉具的通告》发布以来,加上之前就已经更换了炉具的店面,目前银川市已有近50家烧烤经营户更换了无烟烧烤环保炉具。


部分商户仍在露天摆放

420日下午,银川市城管局市容管理处联合兴庆区环保分局工作人员对兴庆区烧烤经营较为集中的银川一中一带进行了检查走访,发现多数店面都已经更换了新炉具,现场使用效果也比较理想,但有一些店面,虽然购置了新炉具,却并没有淘汰老炉具,存在新旧并用的现象,也有的店面直接将新炉具摆在了店门外,没有遵守进店经营的规定。在书苑东巷新世纪花园门口,一家烧烤店就将新炉具摆在了外面,店主告诉执法人员,因为店内经营面积有限,只好将炉具露天摆放,经执法人员现场劝说教育后,这位店主表示,将尽快整改,保证进店经营。


现场演示:油烟小效果好

在敬德街的一家烧烤店门前,烧烤师傅现场试验了新炉具的效果,打开炉子的开关后,把辣椒面直接撒在炉膛里,油烟立刻冒了起来,然而油烟并不四处扩散,直接被卷入了吸风口,在炉子顶端的排烟口处,工作人员扣了一张白纸,用手按在上面,过了一会儿,白纸拿下来却看不到被熏的痕迹。“这个效果的确很好,以往的烧烤油烟真叫大,别说凑这么近了,就是隔一段距离,眼睛都被蛰得睁不开。”银川市城管局市容管理处工作人员张华宁告诉记者,采用新设备新技术,大大减少了烧烤油烟的排放,对环境改善作用不小。在演示现场,来自北京京建鹏达的胡经理介绍,这种新型无烟烧烤炉具采用的是高压静电净化技术,具备吸附油烟以及臭氧除味功能,可快速净化烧烤烟气中的油污、烟雾,实现气体达标排放。


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